كفتة البطاطس

المقادير:

500 جرام بطاطا مطهوة ومهروسة

صفار 3 بيضات

2 كوب بقسماط

2 بيضات مخفوقة

زيت للقلي

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

الطريقه:

في وعاء، توضع البطاطا.

يضاف صفار البيض ثم الزبدة الملح والفلفل ويقلب المزيج.

تشكل البطاطا إلى دوائر.

تغمس في البيض ثم في البقسماط .

في مقلاة يوضع الزيت تقلى حبات البطاطا.

بالهنا

إعداد : سارة أبوزيد