فاهيتا الفراخ

المقادير :
فاهيتا دجاج
6 قطع صدور فراخ مخلية
ليمونة
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة أوريجانو “زعتر برى”
معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
معلقة صغيرة قرفة
معلقة ملح
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة بهارات فاهيتا “اختيارى”
معلقة كبيرة صلصة أو كاتشاب “اختيارى”
معلقة كبيرة صويا صوص “اختيارى”
فص توم
1 بصلة 1 فلفل أخضر,1 فلفل أصفر,1 فلفل أحمر
3 معلقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة :

نقوم بتقطيع صدور الفراخ المخلية لشرائح رفيعة قدر الإمكان .
نقوم بخلط البهارات ,السكر وعصير الليمون جيداً ثم نضيف عليهم الفراخ ونقلبها ونتركها تُتبل لمدة لا تقل عن ساعة .
نقوم بتقطع البصل والفلفل بألوانه إلى شرائح رفيعة .
بعد مرور ساعة نقوم بتشويح الفراخ مع فص الثوم ونتركها لمدة خمس دقائق .
نقوم بإضافة الفلفل الملون , البصل ,الكاتشاب وصويا الصوص ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
بعدما يذبل الخضار نطفىء عليه ونقدمه

بالهنا
إعداد : سارة أبوزيد