تيراميسو

المقادير :

2 كيس دريم ويب
2 علب قشطة
1/2 كوب مسحوق السكر
1 كوب جبنه كريم او الجبن مسكربون
1 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا
1 / 4 كوب حليب
36 بسكويت
1 1/2 كوب من الماء الساخن
2 ملاعق طعام قهوة فورية نسكافيه
1 ملعقة طعام مسحوق الكاكاو
1 ملعقة طعام سكر
مسحوق الكاكاو غير المحلى ، للوجه

الطريقة :
باستعمال خلاط كهربائي ، على سرعة عالية ، اخفقي: دريم ويب ، القشطة ، الجبن ، الفانيليا ,الحليب ومسحوق السكر ، حتى يصبح سلس وكثيف.
امزجي الماء الساخن مع النسكافيه والكاكاو والسكر. تصب في طبق واسع عميق. اسمحوا يبرد.
نغطّس البسكويت (من الجهة الغير مغطاة بالسكر) في مزيج القهوة بسرعة فقط حتى منتصف مركز البسكويت. نرتب طبقة في صحن مربع 13 13xبوصة. نصبّ نصف خليط الكريمة على البسكويت. نكرر نفس الخطوات مرة أخرى : نرتب طبقة أخرى من البسكويت. ثمّ النصف الآخر من الكريمة. نسوّي السطح.
نغطي الطبق بغلاف بلاستيكي ، ونضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو بين عشية وضحاها.
قبل التقديم نرشّ بالمصفاة الكاكاو غير المحلى على كامل الوجه
بالهنا
اعداد : سارة أبوزيد