انجلش كيك

المقادير: 

2 كوب دقيق
1 1/2 كوب سكر بودره
150 جرام زبده
5 بيض
فانيلا
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1/4 ملعقه صغيره بيكنج صودا
1 كوب فاكهه مجففه
1 ملعقه كبيره بشر برتقال

الطريقة: 

– ضعي الزبدة مع السكر البودرة في العجانة واخلطيهم جيدا
– ثم ضيفي البيض والفانيلا ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا
– ضيفيهم تدريجيا على الخليط
– ثم ضيفي بشر البرتقال والفواكه المجففة
– ثم ضيفي الخليط في قالب الانجلش كيك
– ثم ادخليه الفرن على درجة حرار و زبيبة 180 لمدة 45 دقيقة وقدميه مع الشاي

بالهنا

إعداد : سارة أبوزيد