أصابع الشوفان ( دايت )

المقادير: 

1 كوب زبدة غير مملحة
برش قشر برتقالة كبيرة الحجم
3/2 كوب عسل
3/1 كوب سكر بني
¾ 3 كوب شوفان

الطريقة: 

1- نحمي الفرن عند درجة حرارة 180 و نغطي أسفل و جوانب صينية فرن بحجم 28x 20 بورق خبيز.
2- نضع الزبدة، برش البرتقال، العسل و السكر في وعاء كبير و نطهو برفق حتى تذوب الزبدة.
3- نضيف الشوفان إلى الوعاء و نحرك جيداً ثم نسكب الخليط في الصينية و نفرده.
4- نخبز مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي (الخليط سيكون طرياً جداً و لكنه سيجمد حين يبرد) ندع الخليط ليبرد في الصينية.
5- نرفع العجين من الصينية كقطعة كاملة ثم نقطعه إلى أصابع.
يجب تجنب الطهي الزائد في الفرن حتى لا يصبح العجين هشاً و جافاً.

بالهنا.

إعداد : سارة ابوزيد